La Carte
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25 €
Duo de filet de veau et boeuf
Aux champignons frais et foie poêlé, petits légumes de saison glacés
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27 €
Filet d'agneau
rosé, jus à la fleur de thym, trilogie de haricots et pommes de terre aux olives
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54 €
Côte de veau
juste rôtie accompagnée d'un gratin de macaronis au foie gras (2 personnes)
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45 €
Canette des Dombes
Laquée en croûte de pain d'épices, poêlée de petits légumes aux zestes de citrons et oranges confits, sauce Grand Marnier (2 personnes)
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22 €
Emincé de rognon de veau
Servi en cocotte parfumé à la moutarde à l'ancienne et spaetzle au fromage blanc
