La Carte
-
15 €
la cassolette d'escargots
sur un lit de petites pâtes et tomates, jus aillé
-
16 €
plat végétarien
Poêlée de spaghetti, tomates, légumes, basilic, champignons et dés de chèvre frais
-
15 €
Saumon
mariné à l'aneth, superposition de roquette, dés de pomme de terre charlotte, sauce raifort et radis
-
10 €
Le velouté de
légumes, petits croûtons, aromatisé à l'huile de truffes
-
12,50
feuilleté chaud du vigneron
spécialité de la maison et salade verte
-
15 €
La terrine de canard
au foie gras et pistaches accompagnée d'une sauce Cumberland et champignons à la Grecque
-
15 €
Velouté de homard frais
Et cheveux d'ange parfumé à l'estragon.
-
15 €
La salade de jambon
de sanglier aux noix, pommes et dés de foie gras, à l'huile de sésame et vinaigre balsamique
-
25 €
Le délice de fois gras
d'oie à la fleur de sel et mignonnette de poivres, pain d'épices et confiture à la quetsche
