La Carte
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15 €
la cassolette d'escargots
sur un lit de petites pâtes et tomates, jus aillé
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16 €
plat végétarien
Poêlée de spaghetti, tomates, légumes, basilic, champignons et dés de chèvre frais
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15 €
Saumon
mariné à l'aneth, superposition de roquette, dés de pomme de terre charlotte, sauce raifort et radis
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10 €
Le velouté de
légumes, petits croûtons, aromatisé à l'huile de truffes
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12,50
feuilleté chaud du vigneron
spécialité de la maison et salade verte
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15 €
La terrine de canard
au foie gras et pistaches accompagnée d'une sauce Cumberland et champignons à la Grecque
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15 €
Velouté de homard frais
Et cheveux d'ange parfumé à l'estragon.
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15 €
La salade de magret
de canard et fruits exotiques aromatisée à l'huile de sésame, vinaigre balsamique et pignons de pin torréfiés, coulis passion
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25 €
Le délice de fois gras
d'oie à la fleur de sel et mignonnette de poivres, pain d'épices et confiture à la quetsche
